Органические отходы составляют почти половину от всего мусора, образующегося в мире, и Молдова не является исключением. Этот показатель в стране даже больше 50%, согласно исследованию What a waste 2.0.

Именно отходы являются в Молдове главным источником выбросов в окружающую среду метана и третьим, после энергетики и транспорта, источником парниковых газов.

На свалки страны попадают разные виды органических отходов — от пищевых до скошенной травы, листьев и веток. Такая ситуация характерна и для сельских, и для городских мусорных полигонов, даже если некоторые населённые пункты пытаются организованно компостировать биоотходы.

По словам ведущей специалистки Службы информации и медиакоммуникаций Агентства по окружающей среде Натальи Палий, отдельно этот вид отходов не учитывается, он включён в состав коммунального мусора, которого в 2021 году образовалось 68 324,63 тонн.

Разлагаясь на свалках и выделяя метан, органические отходы очень часто становятся причиной пожаров.

Ситуацию усугубляет незаконная практика сжигания осенью или ранней весной сухой травы. Так, в январе-феврале 2022 года в Молдове произошло более 1300 палов растительности на площади свыше 6000 га. А всего за предыдущий год зафиксировано почти 10 000 лесных пожаров.

По мнению администраторки общественного объединения «e-Circular» Аурелии Бахнару, в законе есть положения, благоприятствующие компостированию «органики», но «не более того».

Компостирование содействует естественному гниению. Органическое вещество быстрее становится удобрением для гумуса и без больших выбросов метана.
Плюс и в том, что получать перегной из биоотходов можно как в частном доме, так и многоквартирном. Разница лишь в способах. Для тех, кто живёт на земле, самый простой вариант — ленивое компостирование. В кучу можно сгребать пищевые отходы, а также листья, траву, ветки на участке. Листья, кстати, можно оставить там, где опали: они станут мульчей для грядок, будут препятствовать росту сорняков, сохранят влагу в почве, защищат её от перегрева и мороза и окажут множество других полезных услуг.

Более подробно о пользе «природного одеяла» из листьев можно прочитать
по ссылке:

А вот для жителей квартир придумали бокаши (с японского — ферментация) — анаэробное компостирование. Это контролируемая ферментация органических отходов до состояния прекомпоста. Полученную смесь можно закопать где-нибудь в земле или поместить в компостную корзину и засыпать листьями и сухой травой.

Несмотря на существующие методики, в Молдове, по словам Аурелии Бахнару, мало проектов по компостированию биоразлагаемых отходов, с инвестициями тоже негусто.

Однако некоторые гражданские инициативы в данной сфере всё же есть. И даже в городе. Так, проблема с накоплением пищевых отходов и отсутствием в Кишинёве инфраструктуры по их утилизации побудила старшеклассницу Илинку Урсу организовать раздельный сбор «органики» в своём дворе. Она убедила соседей сортировать пищевые отходы и найти им креативное применение: они стали кормом для дождевых червей. Как признаётся девушка, на этот социальный эксперимент она решилась, разочаровавшись несознательностью людей, выбрасывающих всё в общий мусор. Её раздражали и запахи, которыми «благоухал» жилой дом.

По словам Илинки, поначалу соседи жаловались, что инициатива никак не облегчает им жизнь. Но постепенно люди втянулись, особенно когда ощутили пользу: если «органику» собирать раздельно, мусор можно выносить из дома реже.

Основатель инициативы «Ask a Worm» Евгений Гузун предложил другой способ решения проблемы — партизанское компостирование (с английского guerilla composting). Оно означает, что люди не ждут инфраструктуры от государства, а сами создают её в городе.

Основатель партизанского компостирования мечтал создать хотя бы по одному пункту компостирования в каждом районе Кишинёва. Он хотел показать, насколько меньше отходов отправляется на свалку, если лучше их сортировать. И всё это без больших вложений — достаточно и 10 евро. В идеале сформировалась бы сеть из ответственных потребителей (домохозяйств и офисов) и фермеров, которые благодаря полученному компосту производили бы органические продукты питания. Часть компоста шла бы для восстановления деградированных земель и на посадку деревьев.

Однако на практике Евгений столкнулся с трудностями. Многие хотели организовать компостный пункт по соседству, даже помогали установить, но не желали участвовать в его обслуживании, например, накрыть компост листьями или вытащить мусор, который кто-то туда кинул.

Бывало, что граждане откровенно разочаровывались и бросали сортировать «органику», особенно если поблизости не было пунктов компостирования. Смущало их и то, что прекомпостированные органические отходы не совсем такие чистые и без запаха, как пишут в интернете. Волонтёрам приходилось всё разъяснять, переубеждать. Постепенно определилась главная целевая аудитория таких начинаний: горожане, имеющие дачу или сад за городом. Они лучше понимают, зачем нужно компостирование и почему важно заботиться о процессе.

К сожалению, большая часть компостных пунктов сейчас не работает, признаётся Евгений. Те, что были на общественных территориях, разграбили, поддоны похитили, а компостные ящики превратили в склады для бездомных или обычные мусорки. Не уцелели даже те, что стояли в частных дворах. Для автора инициативы «Ask a Worm» это пища для размышлений: что нужно улучшить в концепции, чтобы впредь избежать подобных ошибок?

Своим опытом компостирования растительности делится активистка Ина Хынку из села Волинтирь:

Очень часто пищевые отходы — это не остатки еды, а выброшенные продукты с ещё не истёкшим сроком годности. Непомерное расточительство, особенно если учесть, что в Молдове немалая часть населения голодает. Обратить внимание на эту проблему и призвана Ассоциация «Общественный холодильник». Она была создана в 2020 году и обеспечивает нуждающихся горячим питанием. Основательница объединения Кристина Спыну рассказала, что сначала за свои деньги готовила горячие обеды дома, из расчёта на 5-12 малообеспеченных граждан, особенно одиноких стариков. Позже на счёт ассоциации стали поступать пожертвования. Нуждающихся в горячем питании — одиноких пожилых людей, пенсионеров со скромным достатком, инвалидов, прикованных к постели — определяют местные органы управления.

Каждый месяц дважды в неделю около 150 малообеспеченных людей из различных населённых пунктов Молдовы получают горячее питание от «Общественного холодильника».

На данный момент «Общественный холодильник» сотрудничает только с инициативой «Food Bank». «Раз в месяц он дарит снятые с прилавков продукты, особенно фрукты, которые мы предлагаем пенсионерам. На протяжении 3 лет звоню производителям хлебобулочных изделий, молочных продуктов, мяса, отправляю им официальные письма — пока, к сожалению, Food Bank — наш единственный партнёр», — согорчением говорит Кристина.

Продовольственные товары с повреждённой упаковкой или те, срок годности которых истекает, сдаёт в «Food Bank» одна из крупных сетей супермаркетов в Кишинёве, рассказывает PR-менеджерка компании Кристина Арамэ. Уже второй год она развивает партнёрство с Food Bank и жертвует фрукты, овощи, пироги, крупы, кофе на внушительные суммы денег.

Кроме того, чтобы предотвратить образование пищевых отходов, полежавшие овощи и фрукты магазины продают вечером со скидкой до 70-80%. Их можно нарезать и использовать в супах или рагу, добавила Кристина.

Кроме супермаркетов, источником биоотходов являются рестораны. В Молдове их деятельность регулирует всё тот же Закон №209. В частности, он предписывает общепиту с численностью работников более 10 человек разработать и реализовать мероприятия по предотвращению образования отходов. Но как соблюдаются положения на деле, мы выяснили в нескольких ресторанах Кишинёва. Андрей, метрдотель одного из них, отметил, что остатки хлеба, мяса, кости забирают домой сотрудники и местные жители. А вот другие пищевые отходы — луковую шелуху, остатки картофеля, моркови — выбрасывают в мусорное ведро, откуда они попадают на свалку.

Виктор, менеджер другого ресторана в столице Молдовы, рассказал, что пищевые отходы, оставленные посетителями, мелко нарезают и «используют», но не стал уточнять, где и как. По словам администратора, картофель, морковь, лук, кожуру цитрусовых собирают в мешки, и затем они идут на корм животным. Никто из двух менеджеров не смог ответить, сколько органических отходов производят их заведения общепита в течение дня, недели или месяца.

Кроме пищевых отходов в «органику» входят и сухие листья, скошенная трава, ветки и т.д. Такие отходы есть не только в сёлах, но и в городах. Например, местные службы муниципия Кишинёва собирают листья, опавшие на улицах и в городских парках и скверах. По словам сотрудницы Управляющей компании Муниципального жилищного фонда №5 Кишинёва Раисы Рейлян, они идут на переработку, из них делают пеллеты.

Листву убирают с середины августа по декабрь, и на данный период это небольшая прибавка к зарплате для работников. Бывает, в день загружают по 4 трактора. Однако не все листья, падающие на землю в муниципии Кишинёва, следует собирать, считает Раиса Рейлян. Некоторые, особенно в парках, нужно оставлять перегнивать, и тогда они станут удобрением для почвы.

Собранные листья должны быть чистыми, без смешивания с другим мусором, рассказывает бригадир Ассоциации управления зелёными насаждениями муниципия Кишинёва Анатол Мунтяну. В таком виде их вывозят на специальную площадку для органических отходов, где компостируют и получают биогумус. Затем он используется для посадки деревьев, ухода за газонами на территориях, находящихся в ведении муниципального предприятия «Зелёные насаждения». Сбор листьев осуществляется в соответствии с Положением о разграничении, управлении и охране зелёных насаждений в муниципии Кишинёва от 18 июля 2017 года. Смешанные же с другим мусором листья отправляют на свалку в селе Прункул.

Экологи призывают оставлять листья там, где упали, потому что это — часть природы, которая лучше знает, как превратить их в ценное удобрение, говорит Габриэла Исак, одна из основательниц инициативы Seed it Forward. В лесу же никто не собирает листья, напоминает она. Земля там имеет защитный слой и очень плодородна.

По её словам, листья в природе выполняют несколько функций, например:

В столице Молдовы организован также сбор и переработка пихт и елей, оставшихся после новогодних праздников. В начале января коммунальные службы призывают горожан не выбрасывать их в общий мусор, а складировать отдельно. На станции в муниципии Кишинёва сырьё перерабатывают вместе с листьями и другими биоразлагаемыми отходами и делают компост, который идёт как удобрение для растений.

Из 415 766,09 тонны мусора, накопленного в 2021 году в стране, 552,27 тонны составили медицинские отходы, согласно данным Агентства по охране окружающей среды. Их образование регулируется положениями Закона № 209 (статья 55) и Санитарного регламента по обращению с отходами. Требования распространяются на все медицинские учреждения.

Некоторый медицинский хлам автоклавируется. Это технология термической обработки инфекционных и острых отходов при низких температурах (от 100°С до 180°С) и во влажных условиях (горячим паром под давлением) в оборудованных помещениях. Прочие отходы сжигаются в специальных установках, обеспечивающих высокую температуру (+1200 °С и более).

По словам Аурелии Бахнару, наибольшая сложность здесь заключается в том, что в больницах не знают, как обращаться с токсичными и опасными отходами, в частности с ртутьсодержащими (в основном это ртутные термометры).

Сеть аптек в Молдове собирает просроченные лекарства и медицинскую аппаратуру, но не ртуть. То же самое касается масок, перчаток, комбинезонов, бахил. Мы зашли в несколько центров семейных врачей в Кишинёве и видели, что использованные бахилы выкидывают в мусорные баки. Они валялись и возле этих медучреждений на улице.

Показательны такие инициативы, как кампания по сбору просроченных лекарств и медицинских устройств в Кишинёве. Её в апреле 2021 года запустила сеть аптек «Феличия», установив в своих учреждениях специальные контейнеры.

За время проведения акции собрано более 4600 кг просроченных лекарств, 58 кг пластиковой упаковки и 4 кг изделий медицинского назначения.

Руслан Неркаш, генеральный директор «MoldRec Group», уточнил, что большая часть медицинских устройств, собранных в аптеках Молдовы, — это отходы электрического и электронного оборудования. Их сортируют, упаковывают и вывозят на заводы по переработке в Бузэу и Кампиа-Турзий в Румынии. Лекарства с истёкшим сроком годности от частных лиц также сортируют и хранят в герметичных металлических контейнерах. Это не позволяет им загрязнять воздух, воду или почву. Временно они находятся на складе «MoldRec Group» на улице Индустриальной в Кишинёве, а затем подлежат уничтожению во Франции.

Перевозка — удовольствие не из дешёвых. Получается, что все собранные медицинские отходы будут накапливаться в Кишинёве. По крайней мере, до тех пор, пока не подоспеет решение вопроса на государственном уровне.